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Die ältere Generation erinnert sich bestimmt noch daran, dass früher Bucheckern oder Büchele gesammelt wurden.

Daraus lässt sich ein feines Öl pressen, das einen leicht nussigen Geschmack hat.

Nun sind unsere Buchen im Biosphärengebiet Schwäbische Alb kein Agrarprodukt und lassen sich deshalb nicht jedes Jahr beernten.

Aus diesem Grund gab es in den letzten Jahren kein neues Öl. Auch die Trockenheit macht sich leider sehr bemerkbar.

 Tut uns leid. :(     Kein Öl in 2022/23!!